２月のお菓子は、フランスの伝統焼き菓子『フィナンシェ』をご用意しています

生地には、アーモンドプードルを使用しておりバターとの相性は抜群です！！

食感・口当たり・香りの３つを堪能できます☆

フィナンシェのようなお菓子は１７世紀ごろにもあましたが、現在の形になったのは１９世紀ごろからでした。

金融家の人たちが忙しく働いていたサン＝ドゥニ通りに菓子店を出していた菓子職人が、金融家達の背広を汚さずに食べられるお菓子を考案した際に、今のフィナンシェができました。

ぜひ、皆さんで一緒にご来店ください！

お待ちしております